Cachoeira do Sul sedia o 2º Enapecan com foco em inovação na pecanicultura nesta quinta e sexta

Cachoeira do Sul será o centro das atenções da pecanicultura nacional nesta quinta e sexta-feira, dias 6 e 7 de novembro, quando ocorre o 2º Encontro Nacional de Pecanicultura (Enapecan 2025). O evento, promovido pelo Instituto Brasileiro de Pecanicultura (IBPecan) em parceria com a Prefeitura Municipal, Emater/RS-Ascar, Embrapa, ULBRA e Secretaria da Agricultura do RS, promete reunir produtores, pesquisadores e empreendedores de todo o Brasil para debater inovação, sustentabilidade e valorização territorial da noz-pecã.

As atividades serão realizadas no campus da ULBRA Cachoeira do Sul, com palestras, painéis técnicos e uma visita a campo no segundo dia, no pomar LM Parceria Rural, no distrito do Taboão.

🌰 Programação internacional e temas de destaque

No dia 7 de novembro, os debates serão conduzidos pela vice-presidente do IBPecan, Maria Tereza de Carli, que coordenará uma série de palestras com convidados do Brasil, Uruguai e México, entre eles:

• “Explorando o Potencial da Noz-Pecã Brasileira: Aplicações na Indústria Alimentícia”, com a professora e doutora Jéssica Fernanda Hoffmann;

• “Cultivares de noz-pecã: Experiência do Uruguai”, com a engenheira agrônoma Paula Conde;

• “Valorização da Pecã no Mercado Interno: Experiência do México”, com o engenheiro mecânico Arsenio González.

  
  

Outros temas previstos incluem organização do setor, exportações, manejo e sanidade de pomares, uso de novas tecnologias, inovações na cadeia produtiva, além da integração entre pecanicultura e turismo rural.

🌱 Inovação, turismo e sustentabilidade

De acordo com Maria Tereza de Carli, a pecanicultura está consolidando o Rio Grande do Sul como o principal polo brasileiro do setor — com mais de 1,5 mil produtores responsáveis por 80% da produção nacional. Além do potencial produtivo, a cultura vem abrindo caminhos para novos modelos de negócios.

“Estamos vendo a noz-pecã gerar renda não apenas na lavoura, mas também através de experiências turísticas como visitas guiadas, degustações, festas da colheita e rotas gastronômicas”, destaca Carli. Segundo ela, essas iniciativas fortalecem o vínculo entre o território, a história e o produto, promovendo a sustentabilidade e o desenvolvimento regional.

A vice-presidente também ressalta a importância da indicação de origem como estratégia para agregar valor ao produto e transformar o sul do Brasil em referência internacional na produção e no turismo da noz-pecã.

📍 Importância estratégica para o Estado

O evento ocorre em um momento de expansão do mercado internacional, com novas negociações de exportação com a China e expectativa de crescimento da produção gaúcha nos próximos anos. Para Cachoeira do Sul, sediar o Enapecan reforça sua posição como capital da noz-pecã no Brasil e impulsiona o turismo técnico e o agronegócio sustentável.

ENAPecan 2025 terá painel do Sebrae RS sobre inserção da noz-pecã em roteiros gastronômicos e turismo de experiências  

O II Encontro Nacional da Pecanicultura (ENAPecan 2025) acontece nos dias 6 e 7 de novembro, no Campus da Ulbra em Cachoeira do Sul, reunindo produtores, pesquisadores e empresas para debater mercado, produção e inovação na cadeia da noz-pecã. A iniciativa é do Instituto Brasileiro de Pecanicultura (IBPecan) com apoio da Embrapa, do Sebrae RS e demais entidades, consolidando o evento como referência técnica e de negócios para o setor no país.  

Na manhã do dia 6, das 8h40 às 10h30, o Sebrae RS conduz o painel “A inserção da noz-pecã em roteiros gastronômicos e turismo de experiências”, com mediação de André Bordignon, abordando estratégias para agregar valor ao produto por meio do turismo e da gastronomia. A programação do ENAPecan 2025 contempla painéis sobre organização do setor e mercado, produtividade, nutrição e manejo de pomares, além de sanidade e novas tecnologias, com espaços para networking e negócios. No segundo dia, o foco recai sobre gestão, comercialização, inovações e visita técnica a pomar de referência, fortalecendo a troca de experiências entre todos os elos da cadeia.  

📅 Datas: 6 e 7 de novembro de 2025

📍 Local: ULBRA Cachoeira do Sul

🔗 Inscrições abertas: Formulário de inscrição