A Secretaria Municipal de Turismo, Esporte e Lazer (SMTEL), representada pela turismóloga Livia Lima, acompanhou mais uma ação capacitadora do Programa de Turismo Rural - PRT, do Senar RS. Os empreendedores rurais participaram do módulo "Cozinha Rural", nos dias 15, 16 e 17 de abril, ministrado pela instrutora Claudiana Y Castro.
A capacitação iniciou com a parte teórica e com as apresentações do secretário da SMTEL, Pedro Lopes e do presidente do Sindicato Rural, Gilberto Mauro Scopel. Na ocasião, as autoridades citadas tomaram conhecimento da importância do PTR para o fomento do turismo no município e da força da parceria entre Senar, SMTEL e SR.
Nos demais dias foram efetuadas visitas técnicas a uma propriedade no Bosque e nos restaurantes Per Tutti do Shopping e Santa Maria. Nas visitas, foram tratados assuntos ligados à organização física de cozinhas, às instruções de higiene e boas maneiras, bem como o planejamento geral para a oferta da gastronomia local como um produto turístico nas propriedades rurais.
O próximo módulo, Saneamento Básico, já está agendado para os dias 06 e 07 de maio.
Fotos/Texto: Ascom Prefeitura Cachoeira
