Doce Deleite amplia a oferta de açaís com mais opções para venda e revenda em Cachoeira

A produção do açaí tem aumentado significativamente no Brasil nas últimas décadas devido ao forte apelo de consumo da polpa em todos os Estados. Sua versatilidade permite que seja consumido em diversos momentos do dia, como sobremesa, lanche ou pré-treino, e em diferentes formatos, através de porções com adicionais, sucos ou até mesmo para quem busca um produto gelado sem lactose. E esse desempenho não é à toa, já que o produto é considerado um superalimento, traz diversos benefícios para a saúde, por conter vitaminas, fibras, proteínas e ser anti-oxidante.

A PRODUÇÃO DOCE DELEITE

Em Cachoeira do Sul, a Doce Deleite hoje é líder na produção e venda da polpa do açaí para diversos estabelecimentos comerciais, como suas próprias lojas, açaiterias, padarias e confeitarias da cidade e região. Esse ano, conforme o gestor da empresa Marcelo Melatti que também é presidente da AGAGEL (Associação Gaúcha de industrias de Gelados) “além de ampliar a produção nessa última temporada decidi explorar a produção mesclando o produto com outras delícias comestíveis, como pistache, nutella e leite ninho resultando num buffet só de açaí que foi incluindo em nossas lojas e vendas à interessados no consumo”.

Considerada a principal e tradicional empresa do ramo na cidade com indústria e comércio há 40 anos e nos últimos 6 como açaiteria, o segmento foi incorporado dentro do negócio por ser uma tendência gelada e com apelo saudável, pelas vantagens nutritivas da fruta e alta concentração de sabor. Para a Relações Públicas da empresa, Danúbia Cremonese, “hoje o açaí é apreciado por todas as idades e quem experimenta se apaixona de primeira, desaparecendo aquele estigma de que o açaí tem gosto de terra.” O segredo além de realmente ser um fruta deliciosa está na qualidade do preparo para o consumo, pois são muitos processos envolvidos até que chegue o melhor produto ao cliente.

Localizada na Rua Otto Mernak, 55 - Boulevard 55, centro de Cachoeira do Sul, a indústria oferece além de sua linha de produtos, também o fornecimento de produtos em tamanhos maiores, como caixas de 5 litros de açaí e 7 litros de sorvetes, destinadas para quem deseja revender no seu estabelecimento ou abrir seu próprio negócio, o que permite que novos públicos sejam consumidores e também revendedores. "Estabelecimentos de diversos bairros estão comprando o nosso açaí para revender em seus locais, o que está fazendo o consumo aumentar a cada dia. Somos uma indústria cachoeirense e com orgulho estamos contribuindo para o surgimento e fortalecimento de novos pequenos negócios locais, inclusive atendendo outras sorveterias e açaiterias, pelo fato de sermos produtores. Hoje atendemos cerca de 15 cidades da região central do RS distribuindo além do açaí, toda a linha de 30 sabores de sorvetes, picolés e paletas mexicanas, enfatiza Danúbia.

EM CRESCIMENTO

Conforme uma pesquisa lançada pela Fispal Sorvetes, junto com a Associação Brasileira do Sorvete e Outros Gelados Comestíveis (Abrasorvete) e pela Associação Gaúcha das Indústrias de Gelados Comestíveis e Afins (Agagel), atualmente o açaí já representa mais de 55% da indústria de sorvetes do Brasil. O Brasil é o maior produtor mundial de açaí e o estado do Pará, no norte do país, responde por mais de 90% da produção que, além de ser enviada para os demais estados brasileiros, é exportada para países como os Estados Unidos, Japão e Austrália.