Saúde no Carnaval pede atenção à alimentação e à hidratação

Sol forte, multidões, longas horas na rua e refeições fora da rotina fazem parte do Carnaval e explicam porque esse período exige atenção redobrada com a saúde. Mas cuidados básicos com a alimentação e a hidratação ajudam a evitar mal-estar e a manter o ritmo até o último dia de folia.

Segundo a professora de Nutrição da Estácio, Juliana Gonçalves, o equilíbrio é o ponto de partida. “Não é preciso impor restrições severas durante a festa. O mais importante é planejar, fazer escolhas conscientes e manter a moderação”, orienta. Uma estratégia simples é começar as refeições por saladas e vegetais crus, que aumentam a saciedade, optar por pequenas porções variadas e priorizar alimentos grelhados, assados ou cozidos. Comer com calma, mastigando bem, também ajuda na digestão.

Quando o assunto são bebidas e sobremesas, a dica é não perder de vista a hidratação. “Se for consumir álcool, o ideal é intercalar com água. Isso ajuda a reduzir a ingestão calórica e protege contra a desidratação”, destaca Juliana. Para a sobremesa, frutas ou preparações à base de frutas costumam ser escolhas mais leves. Passada a festa, a recomendação é simples: retomar a rotina alimentar já na refeição seguinte, sem culpa.

Manter uma alimentação equilibrada ao longo do dia também faz diferença. Pular refeições para “compensar” depois costuma ter o efeito contrário. Um prato balanceado, com metade de vegetais, um quarto de proteínas magras e outro de carboidratos, ajuda a aproveitar os alimentos típicos sem exageros. 

A hidratação ganha ainda mais importância em eventos com grande circulação de pessoas e exposição ao calor. A professora de Enfermagem da Estácio Débora Biffi lembra que a perda de líquidos pelo suor precisa ser reposta constantemente. “Esperar sentir sede não é o ideal, porque ela já indica o início da desidratação. O melhor é beber água em pequenos goles ao longo do dia”, explica. E reforça: nada substitui a água.

Pessoas com restrições alimentares ou doenças crônicas devem redobrar a atenção. Celíacos precisam ter cuidado com contaminação cruzada em refeições fora de casa, enquanto diabéticos e hipertensos devem observar o teor de açúcar e sódio dos alimentos. Ler rótulos e manter a regularidade das refeições é fundamental nesse período.

O corpo costuma dar sinais claros quando algo não vai bem. Boca seca, urina escura, dor de cabeça, tontura e cansaço excessivo indicam desidratação. Já inchaço, azia, má digestão, irritabilidade e intestino preso podem estar ligados ao excesso de álcool, gordura ou açúcar. Em casos mais graves, como confusão mental, sonolência intensa, pele muito quente ou perda de consciência, é importante procurar atendimento de saúde imediatamente.

Milena Saraiva - Usina