Puro Azeites processa safra de 15 produtores e projeta atender 30 em Cachoeira do Sul

A olivicultura de Cachoeira do Sul ganha impulso com a ampliação das atividades da Puro Azeites, que processou a safra de 15 produtores locais em 2026. A empresa, que também beneficia a própria produção, pretende ampliar o atendimento e disponibilizar sua estrutura industrial para até 30 agricultores na próxima safra, em 2027.

De acordo com informações divulgadas pelo Agrolink, a produção da empresa superou 32 mil litros de azeite neste ano, volume 15% maior que o registrado em 2025, quando foram produzidos 28 mil litros.

A estrutura industrial da Puro também passou a desempenhar um papel importante para outros empreendedores do setor. No ano passado, três produtores utilizaram o espaço para processar suas colheitas. Em 2026, o número aumentou para 15, e a expectativa é dobrar esse total no próximo ano.

Segundo Rafael Farina, sócio-diretor da empresa, a iniciativa transforma a estrutura fabril em um ambiente de cooperação e oportunidades de negócio. O processamento das azeitonas de diferentes produtores contribui para fortalecer a cadeia produtiva e ampliar as possibilidades de desenvolvimento da olivicultura na região.

Cachoeira do Sul fortalece a produção de azeites

O município vem consolidando sua presença no setor, impulsionado pelas condições de solo e clima favoráveis ao cultivo de oliveiras. A atividade movimenta diferentes etapas da economia, desde a produção agrícola até o processamento industrial, a comercialização e o turismo.

A Puro produz azeites de variedades como arbequina, arbosana, coratina, frantoio, galega, koroneiki e picual. A empresa também iniciou o plantio da variedade manzanilla.

Além da produção própria e do processamento para outros agricultores, a marca mantém um empório que reúne produtos de empreendedores de 12 municípios gaúchos. Entre os itens comercializados estão geleias, molhos, cachaças, queijos, facas, vinhos, erva-mate e cosméticos elaborados com derivados da oliva.

Projeção de crescimento

A previsão de atender 30 produtores em 2027 representa um novo passo na expansão das atividades da empresa e na oferta de serviços para agricultores que buscam estrutura para beneficiar suas colheitas.

A iniciativa contribui para aproximar produtores, indústria e mercado consumidor, fortalecendo a cadeia da olivicultura e ampliando as oportunidades de negócios ligadas aos azeites produzidos no Rio Grande do Sul.